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えすからのお知らせ
過去の記事を検索するページ『えすの名古屋ラーメン記録帳★検索版!』を作りました、、、が、えすの妹。に乗っ取られました、、、。
一応、『妹。のあしあと』内で「月別」・「スープ別」の検索ができます。 「メール」・「BBS」もあります。見て下さい♪ 女性のための「乙女検索」なんてのも作ったそうです。 日記に載せるラーメンは基本的に「完食」しています。出された食べ物は、たとえ嫌いでも残さない主義です。あ、健康の為にスープは残しますが。でも、美味しいとついつい飲んでしまう、、、。スープも全部飲んだ時は、「完食・完飲」と書いています。 最近はラーメンの写真をデジカメで撮っています。デジカメを忘れた時はケータイカメラです。 ブログ中の写真はクリックすると、少し大きくなります。そっちの方がキレイです。 ちなみに、ブログ本文はIEの「文字のサイズ:大」で読みやすいようになっています。 星印は、 ★★★毎日食べたい ★★☆もう一度来よう ★☆☆一回でいいや ☆☆☆食べて損した 全てえすの好みです。 えすの味覚は精度が低いので「美味しい・口に合わない」などとコメントしてても、アテにしないで下さい。 最近はお値打ち度も重視しています。 このブログはえすの個人的な日記です。ガイドとしてはあまり役に立ちません。ラーメン屋のガイドは下のリンクからどうぞ。 名古屋ラーメンサイト (♪は相互リンクです) 妹。のあしあと♪ ラ王への道♪ @らーめん満のラーメン日記♪ 特命係長が食べたラーメン♪ ラーメンもみくちゃクラブ♪ 奇特戦隊まにれんじゃー♪ 西三河ラーメン交流館♪ へっぽこ研究所♪ 俺の道楽♪ らのとりこ 名古屋麺食い天国 東海ラーメン紀行 実録ラーメン屋データ のりのりWorld 主に名古屋のラーメン屋 名古屋ラーメンブログ カテキンの麺の細道♪ k麺の東海バカラーメン♪ ら喰い控帖♪ ぬめちのラーメン諸々覚え書き♪ 今日のおりょりょな1日♪ 篭真 (屋号)♪ べんてん。の日々是口実もとい好日♪ Xylocopal's Weblog♪ PQQのまた~り一日♪ mikage box 御影箱♪ ラーメン・ツケメン・イロンナメン♪ BGTour♪ (株) 愛知県民ら~めん♪ 愛知『尾張のラーメン』ブログ♪ HighRevできるかなっ!♪ Bon appetit!♪ 「麺's」のラーメン見聞録@東海版♪ ひろきのくいだおれ劇場♪ 蹄王のらーめん道♪ どれこれの『うたかたの至福』♪ 東海らぁめん探索ツール♪ 新家龍壺三彩♪ A day in the life of Nagoya ナコタクのいろいろ リーマンラーメンin名古屋 インチキドラマーの食べ歩き リンクは名古屋周辺のラーメン関係のサイト・ブログを、勝手に登録させてもらっています。もし、不都合のある方はメールを送って下さい。 当ブログのリンクはフリーです。事後で構わないので、メールを頂けると嬉しいです。 今日 昨日 最新のトラックバック
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2006年 08月 05日
2006年 08月 04日
掘っ立て小屋のような外見で入りにくいが、店内は明るく、意外に広い。 基本的には居酒屋のようだ。店内はセルフで飲み物やおでんを取る。 懐かしい駄菓子も置いてある。麺類はラーメン以外にうどんなどもある。 スープは独特な風味で薄味。あっさりしているが、わずかにピリッとする。 テールは良く煮込まれていて、柔らか。ネギなどの野菜も混ざっている。 全体に少ないが、飲んだ後ならちょうど良い量。値段はこんなものかな。 時間がゆっくり流れる店内。今度はゆっくり落ち着いて飲みに行きたい。 #
by s_tantanmen
| 2006-08-04 23:59
| 醤油
2006年 08月 03日
豚骨醤油のスープはすぐに膜が張る濃度だが、コッテリ感はあまりない。 以前食べた時は醤油辛さが気になったが、今日はそれ程でもなかった。 斜め切りのネギがスープに良く合う。麺の食感も良く、食べていて楽しい。 選べるチャーシューはロースを選択。大きく厚さがあり、しっかり肉の味。 メンマは薄切りだが歯応えが良い。いつも混んでいるのが良く分かる。 #
by s_tantanmen
| 2006-08-03 23:59
| 醤油
2006年 08月 02日
しっかり食べたかったのでセットを。「しょうゆらーめん」単品は480円。 スープはわずかにトロミを感じる。醤油感は寝ぼけた印象を受ける。 麺の食感は良い。チャーシューは醤油が強い。メンマは甘めの味付け。 チャーハンは家で作るのと似た味だった。お値打ちなので、まぁいいか。 #
by s_tantanmen
| 2006-08-02 23:59
| 醤油
2006年 08月 01日
栄の繁華街の外れにあるお店。かなり前から熊本ラーメンを謳っている。 スープはニンニクの良い香り。揚げニンニクと刻みも入っているのかな? チャーシューは柔らかい。わずかに甘い味付けで、3~4枚入っている。 ニンニクで上手くまとめてある。飲んだ後ならちょうど良いかもしれない。 #
by s_tantanmen
| 2006-08-01 23:59
| トンコツ
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